Ingredientes:
1 brocoli
3 colheres (sopa ) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
1\2 dente de alho
Modo de preparo:
Cozinhe o brocolis na água com sal, mas não deixe amolecer muito. Escorra a água,(reserve esta água para usar em sopa). Arrume os galhos do brocolis em uma travessa. Reserve. Em uma panela derreta a manteiga,a farinha de rosca e deixe dourar, mexa, acrescente o alho e doure. Ponha em cima do brocolis.
fonte: livro A Saúde vem da Cozinha.
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