Ingredientes:
1 xícara de glucose de milho
2 xícaras de açúcar
300 gramas de amendoím cru
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
manteiga para untar
Modo de preparo:
Em uma panela misture a glucose de milho com o açúcar, o amendoím e 4 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo para cozinhar, deixe ferver, mexendo com uma colher de pau, por 25 minutos ou até que o amendoím comece a estalar. Deixe no fogo por mais 3 minutos e adicione o bicarbonato de sódio, sem parar de mexer. Tirar do fogo e mexer mais um pouco. Despeje em uma forma untada com a manteiga e deixe esfriar. Corte.
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