Ingredientes:
1 e 1\2 litros de água
1\2 kg de pêssegos amarelos
Suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de maizena
Açúcar a gosto
Modo de preparo:
Colocar a água para ferver, junte os pêssegos ralados grosso, o suco de limão e o açúcar. Deixe ferver um pouco. Engrosse com a maizena dissolvida em um pouco de água fria. Sirva a sopa fria.
Fonte: Livro A Saúde Vem da Cozinha
Lydia N. Siqueira
Casa Publicadora Brasileira
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