Ingredientes:
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1\2 cebola
3 colheres (sopa) de nata fresca ou creme de leite
Sal a gosto
1 colher (chá) de suco de limão
1 pitada de noz-moscada
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola bem picadinha no azeite, junte a farinha, de uma refogada, junte o leite e a nata, bata bem. Deixe dar uma fervura, tempere com sal e com a noz-moscada e com o suco de limão. Use frio. Pode ser guardado bem fechado na geladeira.
Fonte: Livro A Saúde vem da Cozinha
Lydia N. Siqueira
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