Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz
1 litro de água
1\2 litro de leite
Canela em pau e em pó
Açúcar a gosto
1\2 vidro de leite de coco
2 gemas batidas
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Cozinhe o arroz na água com uma pitada de sal. Junte o leite,a canela em pau, o leite de coco e o açúcar. Deixe cozinhar mais uns minutos, mexendo sempre. Tire do fogo e acrescente as gemas e a margarina, mexendo bem. Polvilhe com canela em pó.
Fonte; Livro A Saúde vem da Cozinha
Lydia N. Siqueira
Casa Publicadora Brasileira
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