Ingredientes:
5 batatas-doce média
2 maçãs acidas
1 colher (chá) de sal
1\2 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo:
Cozinhe descasque e corte as batatas em fatias. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em pedaços. Arrume camadas alternadas de maçãs e batatas, numa forma untada, salpicando cada camada de batatas com sal e cada camada de maçãs com o açúcar mascavo. Por fim coloque a margarina em pedaços. Tampe e asse em forno médio até que as maçãs estejam macias. Aproximadamente 45 minutos.
Fonte: Livro A Saúde vem da Cozinha
Lydia N. Siqueira
Casa Publicadora Brasileira
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