Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1\2 xícara (chá) de tomate picado
1 colher (sopa) de molho japonês
1 litro de água
1 xícara (chá) de caldo de legumes
1\2 xícara (chá) de aveia
1 ovo batido
Sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola no óleo,junte o tomate batido no liquidificador e deixe ferver por 1 minuto. ponha as águas, a aveia, o molho e o sal. Deixe ferver por 2 minutos, então coloque o ovo através de uma peneira mexendo bem. Se quiser mais consistente, ponha 1 colher (sopa) de Neston.
Fonte: Livro A Saúde vem da Cozinha
Lydia N. Siqueira
Casa Publicadora Brasileira
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