Ingredientes:
1 e 1\2 xícaras (chá) de ervilha seca
2 cenouras picadas
2 batatas picadas
1\2 cebola em pedaços
2 tomates picados
2 rodinhas de alho poró picado
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe todos os ingredientes em água. Depois de cozidos, passe em uma peneira. Volte para a panela, acrescente mais água se for necessário. Aqueça bem antes de servir. Na hora de servir, regue azeite de oliva sobre a sopa no prato e salpique gengibre se quiser.
Fonte: Nilza M.
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