Ingredientes:
1couve-flor média
4 tomates cortados em rodelas
Molho francês
Folhas de alface
Modo de preparo:
Separe os galhos da couve-flor, higienize e cozinhe-os em um pouco de água e sal. Não deixe cozinhar de mais. Escorra a água. Arrume-os em uma travessa forrada com alface. Em volta por as rodelas de tomate. Espalhe molho por cima.
Fonte: livro A Saúde vem da Cozinha
Lydia N. Siqueira
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