Ingredientes:
4 fatias de pão integral bem macias (sem casca)
2 colheres (sopa) de pesto de tomates secos
2 ovos cozidos duros, descascado e cortado em fatias finas
4 fatias finas de tomate
2 xícaras (chá) de alface picada grossa
Modo de preparo:
Passe um rolo de massa ou um peso em cima das fatias de pão para elas ficarem finas. Passe o pesto nas fatias de pão, depois distribua as fatias de ovo, as fatias de tomate e a alface. Enrole as fatias de pão como rocambole, apertando bem para não abrir. Repita esse processo com as 4 fatias de pão.
Rendimento: 4 sanduíches
Fonte: Nilza M.
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