Ingredientes:
2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
9 gemas
150g de coco ralado Socôco
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de baunilha
Modo de preparo:
Faça uma calda rala com o açúcar e a água e, depois coloque o coco ralado, as gemas e a manteiga. Misture até desprender do fundo da panela. Tire do fogo e junte a baunilha. Deixe esfriar, faça bolinhas, passe no açúcar refinado. Enfeite com cravo.
Fonte: Livro Sococo - 50 receitas para você ficar por dentro do coco
Cozinha Experimental Socôco
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