Filé com Curry

 Ingredientes:

500g de filé mignon

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Sal e pimenta-do-reino

5 colheres (sopa) de óleo

1\2 cebola picada

1 colher (chá) de curry

1 lata de creme de leite

Modo de preparo;

Corte o filé em cubinhos. Coloque a farinha em uma vasilha e tempere com sal e pimenta. Passe os cubinhos de carne na farinha. Aqueça o óleo em uma panela e frite os cubinhos de carne. Tire e reserve. Na  gordura que sobrou na panela, frite a cebola e acrescente o curry e o creme de leite. Mexa bem. Junte o filé frito e deixe aquecer bem. 

Fonte: