Ingredientes:
150 g de manteiga (3\4 xícara)
150 g de açúcar (1 xícara)
3 ovos
Suco de 1 laranja
300 g de farinha de trigo (2 e 1\2 xícaras)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Coloque em uma tigela a manteiga á temperatura ambiente. Junte o açúcar e bata até obter um creme homogêneo. Acrescente os ovos, um de cada vez, sem parar de bater. Junte o suco de laranja, a farinha de trigo peneirada, aos poucos, o fermento e o sal. Bata bem até formar bolhas. à parte, unte com manteiga uma fôrma quadrada (22 cm) e polvilhada com farinha de trigo. Despeje a massa na fôrma. Leve assar 200°c, forno preaquecido, por 45 minutos. Tire do forno, deixe esfriar e desenforme.
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