Lasanha de Abobrinha

 Ingredientes:

4 abobrinhas em fatias finas

3 colheres (sopa) de margarina

1 cebola picada

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 litro de leite

1 lata de creme de leite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Noz-moscada a gosto

200 g de queijo  em fatias finas

50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma panela , derreta a margarina e refogue a cebola por 3 minutos. Adicione a farinha de trigo, frite por 2 minutos. Coloque o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o creme de leite, o sal, a pimenta, a noz-moscada e refogue por 2 minutos. Em um refratário, intercale camadas de molho, a abobrinha e queijo. Terminando com molho. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido, 180°c, por 20 minutos. Retire do forno e sirva.