Ingredientes:
1\4 de litro de mel
100 g de açúcar
100 g de manteiga
75 g de amêndoas moídas
1 colher (sopa) de água de rosas
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de preparo:
Coloque o mel e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo em banho-maria, sem parar de mexer, deixe até ferver. Retire do fogo e acrescente aos poucos a manteiga, a amêndoa, a água de rosas e a farinha de rosca. Misture bem. Unte uma superfície lisa com óleo. Despeje a mistura de mel e espalhe bem com a ajuda de uma faca molhada. Deixe esfriar. Depois de fria, corte em quadrados pequenos. Pode embrulhar e guardar em recipiente bem fechado.
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