Ingredientes:
3 batatas
2 cenouras
2 nabos
1 cebola
2 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e 1\2 xícara de bife vegetal
2 colheres (chá) de sal
Modo de preparo:
Cozinhe os vegetais por 10 minutos. Doure a farinha no óleo e acrescente o caldo que cozinhou os vegetais. Coloque os vegetais cozidos, os bifes e o sal. Cozinhe um pouco. Salpique salsa por cima.
Fonte : Livro Os Campeões são Vegetarianos... e você?
M. Charlotte Holmes
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