Ingredientes:
250 g de margarina
2 gemas
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
Farinha de trigo o suficiente para dar liga
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque as gemas, e a margarina. Em seguida, acrescente o leite devagar. Vá adicionando a farinha aos poucos com uma colher, não muita por vez para não ficar dura. Adicione o sal e misture bem os ingredientes. Despeje a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada e, sove bem a massa até obter uma massa lisa e que desprenda das mãos. Depois coloque a massa em um saco plástico e deixe a massa descansar por 10 minutos. Pode utiliza-la para fazer empadas, quiches etc.
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