Ingredientes:
1 xícara (chá) de pepino picado em cubos
1 xícara (chá) de couve-flor cozida no vapor
1 xícara (chá) de cenoura cozida e picada em cubos
1\2 xícara (chá) de cheiro verde picadinho
1 colher (chá) de manjerona
1\2 xícara (chá) de cebola picadinha
1 xícara (chá) de água
Sal e limão a gosto
1 xícara (chá) de tahine ou creme de gergelim
Modo de preparo:
Bata o tahine com a água, sal e limão. Misture aos outros ingredientes.
Fonte: Livro Sucessos da Cozinha Saudável
Elisa Biazzi
Editora Natureza Ltda
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