Ingredientes para a Crosta:
1 xícara de farinha de soja
1 e 1\2 xícara de farinha de trigo
1\2 colher (chá) de sal
6 colheres (sopa) de óleo de soja
3 colheres (sopa) de água fria
Modo de preparo:
Misture as farinhas, o sal e o óleo. Acrescente a água e amasse. Abra a massa com o rolo. Asse em forma de torta.
Algumas receitas coloca-se o recheio antes de assar a massa.
Fonte: Livro Os Campeões são Vegetarianos...e você ?
M. Charlotte Holmes
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