Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite frio
1 ovo
1 banana cortada ao meio
1\2 xícara (chá) de pinhão cozido
6 xícaras (chá) de óleo (1\2 litro)
Modo de preparo:
Misture o ovo e a farinha de trigo em uma tigela, até formar uma massa. Corte a banana ao meio e empane-a com a mistura. Em seguida, pique o pinhão e termine de empanar a banana, até a fruta ficar totalmente coberta. Frite no óleo bem quente e sirva em seguida.
Fonte Revista Cozinha Faça Fácil Extra- Pinhão
Editora On line
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