Ingredientes:
1 xícara (chá) de soja em grãos cozida
1 tomate picado
1\2 pimentão verde picado
1\2 pimentão vermelho picado
1\2 cenoura ralada
1\2 cebola picada
1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
1 e 1\2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma saladeira, pique e misture todos os ingredientes. Tempere com o suco de limão, o azeite ,o sal e a pimenta. Misture tudo muito bem.
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