Ingredientes:
3 gemas de ovo cozidas
1 colher (sopa) de azeite de oliva
450 g de queijo cottage
Suco de 1 limão
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta a gosto
1 colher (chá) de salsinha picada
1 colher (chá) de cebolete (cebolinha verde fina) picada
Modo de preparo:
Em um processador, bata o queijo cottage, o suco de limão, a mostarda, o azeite e as gemas, até que forme um creme liso. Acerte o sal, e acrescente a pimenta. Misture a salsinha e a cebolinha. Guarde o molho na geladeira até a hora de servir.
Fonte: Nilza M.
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