Ingredientes:
1 pote de iogurte integral
2 cebolas
5 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de caldo vegetal ou de carne
Mix de ervas frescas (cebolinha,salsa,coentro,hortelã)
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Descasque e rale as cebolas. Adicione o vinagre e misture em fogo baixo até que o liquido tenha quase evaporado. Retire do fogo e reserve. Adicione o iogurte e a mostarda ao caldo de sua preferência. Acrescente ao preparo as cebolas reservadas, colocando ervas, sal e a pimenta.
Fonte: Revista Dieta Já Receitas light
Editora Escala
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