Ingredientes:
1 colher (chá) de sementes de cardamomo
600 ml de leite desnatado
Casca de 1 limão
1 pau de canela
30 g de farinha de trigo
25 g de adoçante culinário para forno e fogão
1 ovo
Modo de preparo:
Esmague as sementes de cardamomo e reserve.Em uma panela, coloque 400 ml de leite, a casca de limão, a canela, as sementes de cardamomo e leve ao fogo. Acrescente a farinha, o adoçante, o ovo e o restante do leite. Misture bem, mexendo sempre até desgrudar da panela. Desligue o fogo, despeje em taças e leve à geladeira. Antes de servir, polvilhe com açúcar e queime com o auxílio de um maçarico.
Rendimento: 4 porções 97kcal por porção
Fonte: Revista Dieta Já
Editora Escala
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