Farofa

 Ingredientes:

1\2 cebola picada

1 colher (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de manteiga

1 banana cortada em rodelas

200 g de farinha de mandioca 

1 colher (chá) de nozes picadas

1 colher (chá) de salsa picada (opcional)

1 fatia de abacaxi picado

Modo de preparo:

Em uma panela por o azeite, a manteiga e por a cebola para dourar. Acrescentar a banana, deixar dar uma dourada, acrescentar a farinha, misturar bem deixar dourar. No final desliga o fogo e mistura as nozes, a salsinha e o abacaxi .