Cogumelo para Recheio

 Ingredientes para o Recheio:

1 dente de alho picado

1\2 cebola pequena picada

1 colher (sopa) de óleo

200 g de cogumelos picados

Sal e pimenta a gosto

Salsa a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira por o óleo, e a cebola para dourar depois põe o alho picado para dourar, mistura os cogumelos, o sal, a pimenta e a salsa. Desliga o fogo tira da frigideira e reserva. 

Ingredientes para o croquete:

1kg de guisado

1 ovo

3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira, por o guisado, o ovo e a farinha, mistura, ai põe o sal e a pimenta. Desliga o fogo. Reserva.

Modo de preparo:

Separar em 3 bolas o guisado, por em um filme plástico e em cada bola abrir o meio e por o recheio de cogumelo. Enrola fazendo croquetes grandes. Passar em farinha de rosca e fritar por 5 minutos em cada lado.