200 g de açúcar
200 g de margarina
200 g de farinha de trigo
200 g de coco ralado
200 g de chocolate granulado
4 gemas
1 colher (sopa) de fermento Royal
4 claras em neve
1 copo de leite
Modo de preparo: Bater bem a margarina com o açúcar, com as gemas, com a farinha e com o leite. Depois acrescentar sem bater, só misturar, o coco e o chocolate. Acrescentar o fermento e as claras em neve. Levar assar em uma forma untada e enfarinhada. Forno médio, por aproximadamente 45 minutos.
Fonte: Nilza Mantovani
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