Ingredientes
5 gemas peneiradas
1 e 1\2 xícara de açúcar
1\2 copo de água
1\2 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo: Levar ao fogo a água e o açúcar, faz uma calda. ira do fogo, deixa esfriar e mistura as gemas e a manteiga. Levar ao fogo novamente sem ferver, é só para dar uma consistência mais firme.
obs. É utilizado como recheio.
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