Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar light
1\3 de xícara (chá) de água
4 claras
1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Prepare uma calda em ponto de bala mole com o açúcar e a água. Bata as claras com sal até atingirem ponto de neve dura. Acrescente a calda fervente em fio constante e bata para que a mistura cresça e fique em ponto de marshmallow. Pare de bater quando estiver em temperatura morna, quase frio.
Cada colher (sopa):48 kcal.
Fonte: revista Dieta Já! Receitas light
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