Ingredientes:
1 xícara de coca-cola
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
6 ovos
1 colher fermento Royal
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado.
Modo de preparo:
Bater as claras em neve e reservar. Bater os outros ingredientes, o coco, o açúcar e as gemas e depois a farinha até dar o ponto. Por ultimo põe o fermento e as claras em neve. Leve assar.
Quando o bolo estiver pronto antes de desligar o forno espalhar em cima: o leite de coco, depois o leite condensado e por fim o coco ralado. Furar o bolo com um palito para entrar a cobertura.
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