2 xícaras de espinafre cozido e escorrido
2 ovos cru batidos
2 ovos cozidos
3 colheres(sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher(sopa) de molho japonês
sal a gosto.
Modo de preparo:
Junte os ovos cozidos e amassados ao espinafre cozido e picado. Junte os demais ingredientes, misturando bem. Se precisar, junte mais farinha. Forme croquetes, passe-os na farinha de rosca e ponha-os numa assadeira untada, e leve ao forno para dourar. Sirva com molho de sua preferência.
fonte: A saúde vem da cozinha
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