4 ovos
1/2 litro de água
4 fatias de pão torrado
sal a gosto.
Modo de preparo:
Ponha a água em uma panela com um pouco de sal e, quando ferver quebre os ovos, um de cada vez, mas sem romper a gema. Deixe ferver em fogo brando, até que aclara esteja boa. Tire os ovos e ponha-os em cima das fatias de pão torrado,molhadas com leite bem quente.
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