Ingredientes:
2 colheres(sopa) de margarina
1\2 kg de carne em tiras (coxão mole, filé-mignon)
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 xícara (café) de café coado, forte
2 cebolas cortadas em rodelas
1 dente de alho picado
àgua
Modo de preparo:
Em uma frigideira em fogo alto, derreta a margarina, junte as tirinhas de carne aos poucos para não criar água e frite-as mexendo sempre,até que fiquem bem douradas. Adicione o molho de soja, o café, a cebola e o alho. Refogue tudo. Acrescente a água e mexa, até que se forme um molho encorpado.
Rendimento:4 porções
Fonte: Livro Todos os Sabores do Café
Editora Duetto
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