Bife Especial - (Vazio)

Ingredientes:

800 g de carne-gado-Vazio

2 cebolas

4 batatas precozidas

1 pimentão

1 tomate

Azeite

Sal e pimenta à gosto

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Tempere a carne com sal, pimenta, Reserva. Em uma panela, por 1 fio de azeite deixa esquentar bem, põe a carne. Deixa selar. Tira a carne e reserva. Frita as batatas pré cozidas, tira e reserva. Na mesma panela por a manteiga, a cebola, o pimentão e o tomate. Deixa dar uma cozinhada. Por tudo em uma travessa. 

Fonte: Nilza M.