Ingredientes:
1 molho de espinafre
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal à gosto
1 pitada de noz-moscada
1 colher (chá) de amido de milho
Modo de preparo:
Cozinhar os espinafres numa panela, sem água, até que as folhas murchem. Picar bem as folhas até ficar uma pasta. Temperar com o sal, a noz-moscada , o azeite e a pimenta. Levar novamente ao fogo para engrossar com o amido de milho.
Observação: Pode usar repolho no lugar de espinafre.
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