Peixe na Panela

 Ingredientes:

4  filés de peixe (cação)

4 tomates cortados em rodelas

3 pimentões cortados em rodelas

1 cebola em rodelas

Azeite extra virgem

Sal e pimenta à gosto

1 taça de vinho branco

Modo de preparo;

Em uma panela, faça camadas de tomate, em cima rodelas de pimentão, em cima rodelas de cebola.  Regar 1 fio de azeite. Temperar com o sal e a pimenta. Por cima faz uma camada de peixe. Em cima faz mais uma camada de tomate, depois uma camada de pimentão, em cima uma camada de cebolas. Finalize com uma camada de peixe e regue com o vinho branco. Deixe o peixe cozinhar em fogo baixo, até ficar macio. 

Fonte: Só Dietas  Extra