Ingredientes:
300 g de bacon picado
1 cebola picada
3 ovos cozidos e picados
1\2 xícara (chá) de azeitonas picadas
2 e 1\2 xícaras (chá) de farinha de farofa (yoki)
Sal e pimenta à gosto
Salsinha à gosto picada
Modo de preparo:
Em uma panela por o bacon para dourar, retira o bacon e reserva. Na panela onde fritou o bacon (se tiver muita gordura pode tirar um pouco), por a cebola picada para dourar. Cozinha um pouco a cebola até ela ficar transparente. Tire do fogo e misture a azeitona, os ovos cozidos picados, a farinha e mistura bem. Prova o sal, acrescenta a pimenta, a salsinha picada.
Fonte: Nilza M.
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