Hamburguer de Quinoa com Aveia

 Ingredientes;

3 colheres (sopa) de quinoa em grãos cozida

1 colher (sopa) de aveia em flocos finos

1 clara de ovo

1 colher (sopa) de cenoura ralada

3 fatias finas de abobrinha

1\2 colher (sopa) de hortelã

1\2 colher (sopa) de salsinha

2 azeitonas verdes

1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Rale a abobrinha e a cenoura. Depois, pique a azeitona, a salsinha e a hortelã. Em uma tigela, misture  todos os ingredientes,mexa bem,  até formar uma mistura homogênea. Depois, molde os hamburgueres. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os hamburgueres dos dois lados, até ficarem dourados.

Fonte:livro  Dieta Já. Dieta Vegetariana

editora : Escala