Creme de Milho

 Ingredientes:

200ml de leite de coco

2 e 1\2 xícaras (chá) de leite

1 lata de milho

4 colheres (sopa) de margarina

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sal e noz-moscada a gosto

50g de queijo ralado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite com metade do milho e reserve. Em uma panela, derreta a margarina e junte a farinha de trigo diluída no leite de coco, acrescente o milho batido e mexa até engrossar. Adicione o restante do milho e tempere com sal e noz-moscada.Tire do fogo, sirva quente polvilhado com queijo ralado.

Fonte: Nilza M.