Ingredientes:
1\2 pacote de macarrão sem ovos
6 tomates maduros
1 pimentão verde
1buquê de brócolis
1\2 dente de alho
2 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
1 pitada de pimenta calabresa desidratada
Modo de preparo:
Ferva 4 tomates até começarem a desmanchar. Depois, bata no liquidificador os tomates com 1\2 xícara (chá) de água. Em uma panela, refogue no óleo 2 tomates picados e o alho, junte o molho e deixe apurar por 20 minutos. Ferva a água para o macarrão e cozinhe. Em uma frigideira, refogue os legumes com tempero a gosto até dourar. Depois de escorrido o macarrão, adicione o molho, prove o tempero e misture os legumes refogados.
Nenhum comentário:
Postar um comentário