Bolo Chocolate

 Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1\2 xícara (chá) de azeite

Bate tudo até formar uma massa

Acrescente:

3 colheres (sopa) de Nescau

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de água fervente

1 colher (sopa) de fermento Royal

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes e leve assar. 180° c.

Ingredientes para a Cobertura:

4 colheres (sopa) de Nescau

4 colheres (sopa) de açúcar

8 colheres (sopa) de leite

1 colher (sobremesa) de margarina.

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes. Ferver até engrossar um pouco. Despejar no bolo ( fazer furinhos com palito de dente) e polvilhar chocolate granulado por cima.

Fonte: Laurita  Cesaroto