Bolinho de Abobrinha

 Ingredientes:

40 g de macarrão integral 

1 abobrinha

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 colheres  (sopa) de cebolinha picada

1 folha de hortelã

1 ovos

2 colheres (chá) de óleo

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão com água e sal. Reserve. Rale a abobrinha e tempere com sal e colorau a gosto. Pique bem a salsinha, a cebolinha, o endro e a folha de hortelã. Em uma vasilha, misture  bem o macarrão com a abobrinha e os temperos . Acrescente o ovo, misture bem para formar uma massa, bolinhos.  Em uma frigideira antiaderente, aqueça  o  óleo. Com uma colher, vá colocando a massa na frigideira e frite os bolinhos dos dois lados. Reserve. Em uma vasilha, misture o iogurte, sal e temperos a gosto.  Coma os bolinhos com esse molho.

 Ingredientes para o Molho:

1 copo de iogurte

Sal e temperos a gosto