Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
4 colheres (sopa) de chocolate amargo em pó
Casca de 2 bananas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
chocolate granulado para confeitar
Modo de preparo:
Higienize bem as cascas de banana, pique-as. Colocar todos os ingredientes no liquidificador (não o chocolate granulado) e bata bem. Leve ao fogo baixo e mexa até que o brigadeiro solte do fundo da panela. deixe esfriar e enrole depois passe pelo chocolate granulado.
Rendimento: 20 porções
Fonte: livro Gourmet & Sustentável
ONG Banco de Alimentos
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