Ingredientes:
1 xícara (chá) de cevada cozida
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada bem miúda
1 batata
1\2 colher (sopa) de salsa picada
1 ovo
1 colher (chá) de molho de soja (shoyu)
Sal e pimenta à gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a cevada com os temperos à gosto. Reserve. Cozinhe e amasse a batata. Reserve. Passe a batata amassada para uma vasilha grande e, misture os outros ingredientes. Forme bolinhos e achate-os para ficar na forma de hambúrguer. Grelhe na frigideira. Pode por no meio de fatias de pão, ou só por molho a seu gosto por cima.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Nilza M.
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