Ingredientes:
150 g de jabuticaba
1 colher (sobremesa) de ágar-ágar
1 colher (chá) de maisena
1\2 xícara (chá) de adoçante
2 xícaras (chá) de água
Modo de preparo:
Lave bem as jabuticabas e bata-as no liquidificador com água. Leve ao fogo em uma panela com o adoçante e deixe ferver por 20 minutos. Em seguida, passe pela peneira. E retorne a mistura para a panela com os demais ingredientes. Mexa e deixe esquentar rapidamente. Guarde na geladeira em um pote fechado.
Fonte: www.bonde.com.br
Fonte: revista Biblioteca Vegetarianos- cura pelos vegetais- volume 01
Editora Europa
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