Macarrão ao forno

 Ingredientes;

500 g de sobras de macarrão cozido

4 ovos levemente batidos

1\2  xícara (chá) de espinafre picado ou couve picada (reserve algumas folhas para forrar a forma)

300 g de linguiça assada e picada, ou bacon frito picado  ou presunto picado

6 azeitonas picadas

1\2 xícara (chá) de pimentão verde e vermelho, picado

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de cebolinha picada

200 g de queijo fatiado

1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo:

Mistura bem em uma vasilha, o macarrão, os ovos, o espinafre, o bacon, as azeitonas, o queijo ralado, o pimentão,  a salsinha e a cebolinha.  Reserve. Unte uma forma de pudim e coloque folhas de espinafre escaldadas, uma ao lado da outra e no fundo da fôrma. Distribuir a mistura do macarrão, aperta bem. Em cima do macarrão, colocar uma camada de queijo fatiado. Socar bem e levar assar por 30 minutos em forno a 180°c, preaquecido.