Farofa Três Farinhas

 Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de mandioca

1 xícara (chá) de farinha de milho grossa

1 xícara (chá) de farinha de rosca

1\2  xícara (chá) de nozes picadas

1 xícara (chá) de presunto cortado em cubos

1 xícara (chá) de azeitonas picadas

1 xícara (chá) de cheiro verde picado

1\2 xícara (chá) de uvas passa

1\2 xícara (chá) de ameixas pretas picadas

1 cebola ralada

3 ovos cozidos picados

1\4 de xícara (chá) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de mostarda

Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture as farinhas, esfregando com as mãos até ficar bem esfareladas. Junte os demais ingredientes, um de cada vez, misturando bem. Tempere com sal e pimenta. Coloque em uma travessa.