1 xícara de água
3 colheres (sopa) de chá de erva mate
2 xícaras de açúcar
3 ovos
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de canela em pó
1/2 xícara de óleo
Modo de preparo
Coloque a água para ferver, quando levantar fervura despeje a erva mate. Tampe e deixe esfriar por 15 minutos. Reserve.
Bata os ovos, o açúcar, a farinha, a canela, o chá (coado), e por último o fermento. Unte uma forma com buraco no centro e coloque a massa e leve assar por 40 minutos a 180c. Quando esfriar, desinforme o bolo e faça uma cobertura de chocolate.
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