Ingredientes
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim
1 lata de leite Moça
2 medidas (lata ) de leite liquido Ninho Integral
3 ovos
Modo de preparo
Calda
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte 1/2 xícara de (chá)de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver o açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central,(forma de pudim de 19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 c). preaquecido em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por 6 horas. Desenforme e sirva.
Fonte : Livro Sobremesas NESTLÉ
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