Requeijão Caseiro

 Ingredientes:

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de leite

3\4 de xícara (chá) de queijo ralado

1 colher (sopa) de manteiga

Sal à gosto

Modo de preparo:

Dissolver o amido em um pouco de leite frio. Colocar numa panela o leite restante, o amido dissolvido, a manteiga, o sal e o queijo. Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar e cozinhar. Despejar em um refratário molhado.

Observação: Pode usar temperos à gosto

Fonte: Nilza M.